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Ungefüllte Pasta

Unsere Nudelnester mit dem gewissen Etwas: Mit feinem Biss vielseitig einsetzbar als köstliche Beilage oder auch in der Tellermitte

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Zubereitung

READY TO (H)EAT

Die tiefgekühlte, vorgegarte Eierteigware lässt sich optimal bevorraten mit schneller Einsatzmöglichkeit im à la Carte – Geschäft, im Frontcooking oder in der Betriebsgastronomie.

  • 50% Zugarung in Wasser oder Dampf
  • Gute Standstabilität

Zubereitung Ungefüllte Pasta

Tiefgekühlt im:

  • ca. 75 Sek. in kochendem Salzwasser garen
  • Blech zur Hälfte mit Wasser füllen, Nester salzen und ca. 4 Min. bei 100°C Dampf garen, anschließend Wasser abschütten, gut durchmischen und ggf. ölen