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Tagliatelle Nest

Vorgekochte Eierteigware

Art.-Nr. 15796
Stückgewicht: 50 g
Kartoninhalt: 5 kg

 

Spaghetti Nest

Vorgekochte Teigware aus Hartweizengrieß, beölt

Art.-Nr. 15799
Stückgewicht: 50 g
Kartoninhalt: 5 kg

 

Tiefgefühlt
Deklarationsfrei
Vegan
Kochtopf
Pfanne
Vegetarisch
Laktosefrei
Kombidämpfer
Backofen

Ungefüllte Pasta

Unsere ungefüllten Pasta-Spezialitäten mit feinem Biss „wie handgemacht“ sind als köstliche Beilage oder auch in der Tellermitte vielfältig einsetzbar. Die tiefgekühlte Ware lässt sich optimal bevorraten mit schneller Einsatzmöglichkeit im à la Carte - Geschäft, im Frontcooking oder in der Betriebsgastronomie.

Zubereitung Spaghetti/Tagliatelle

Tiefgekühlt im:

  • ca. 75 Sek. in kochendem Salzwasser garen

  • Blech zur Hälfte mit Wasser füllen, Nester salzen und ca. 4 Min. bei 100°C Dampf garen, anschließend Wasser abschütten, gut durchmischen und ggf. ölen

Zubereitung Penne & Fusilli

Tiefgekühlt im:

  • 30 Sekunden in kochendem Salzwasser oder direkt in Soße erhitzen

Serviervorschläge

Tagliatelle Nest
  • mit Fenchelgemüse, Orangenfilets & Acai-Beeren-Espuma
  • mit Shi-Take-Pilzen, Pak Choi & gerösteten Mandelstiften
  • mit gerösteten Haselnüssen in Nougat geschwenkt auf Vanillesoße
Spaghetti Nest
  • Serviervorschläge folgen
Fusilli
  • Serviervorschläge folgen.
Penne
  • Serviervorschläge folgen.