Tortelloni Ricotta & Spinaci

Mit einer herzhaft-cremigen Ricotta- & Spinatfüllung

Art.-Nr. 15431
Stückgewicht: 11 g
Kartoninhalt: 8 kg

 

Fagottini Pomodoro & Basilico

Nudelteigblüte mit einer feinen Tomaten-Basilikumfüllung

Art.-Nr. 15430
Stückgewicht: 10 g
Kartoninhalt: 8 kg

 

Cappelletti Rossi

Rote Halbmondteigware mit einer feinen Tomaten- Ricotta-Basilikumfüllung

Art.-Nr. 15490
Stückgewicht: 6-7 g
Kartoninhalt: 8 kg

 

Tortelloni Tricolore Formaggio

Bunte Teigware mit einer herzhaften Käsefüllung

Art.-Nr. 15448
Stückgewicht: 11 g
Kartoninhalt: 8 kg

 

Cappelletti Verdi Formaggio

Grüne Halbmondteigware mit einer herzhaften Käsefüllung

Art.-Nr. 15043
Stückgewicht: 6-7 g
Kartoninhalt: 8 kg

 

Tortelloni Tricolore Carne

Bunte Teigware mit einer würzigen Rindfleischfüllung

Art.-Nr. 15447
Stückgewicht: 11 g
Kartoninhalt: 4 kg

 

Cappelletti Funghi

Feine Halbmondteigware mit einer aromatischen Champignon-Füllung

Art.-Nr. 15434
Stückgewicht: 6-7 g
Kartoninhalt: 8 kg

 

Tortelloni Carne

Mit einer würzigen Rindfleischfüllung

Art.-Nr. 15444
Stückgewicht: 11 g
Kartoninhalt: 8 kg

 

Tiefgefühlt
Deklarationsfrei
Vegan
Kochtopf
Pfanne
Vegetarisch
Laktosefrei
Kombidämpfer
Backofen

Tortelloni, Cappelletti & Fagottini

Mit unseren gefüllten Tortelloni, Cappelletti & Fagottini offerieren wir klassische und moderne Pasta-Varianten für jegliche Ansprüche eines Großverbrauchers. Hochwertige Teigvariationen aus reinem Hartweizengrieß mit einem hohen Füllungsanteil und hoher Standstabilität garantieren höchsten Genuss. In Wasser oder Dampf in nur 4-7 Minuten schnell und gelingsicher zubereitet.

Zubereitung Tortelloni & Fagottini/Cappelletti

Tiefgekühlt im:

  • ca. 4-6 / 3-5 Minuten in kochendem Salzwasser gar ziehen lassen oder direkt in Sauce erhitzen
  • ca. 4-7 / 3-5 Minuten bei 100°C Dampf garen, vorher leicht beölen und etwas salzen

Serviervorschläge

Tortelloni Ricotta & Spinaci
  • mit Räucherlachstreifen und Zitronensoße
  • mit Walnüssen in Sahnesoße
  • mit Austerpilzen und getrockneten Tomaten
Tortelloni Carne
  • mit Bohnengemüse und Grana Padano
  • mit Kräuterschmand
  • mit roter Beete und Dijon-Senf-Soße
Tortelloni Tricolore Formaggio
  • à la Carbonara
  • in leichter Basilikumsoße und glasierten Navetten
  • mit Kabeljaustreifen und karamellisierten Apfelspalten
Tortelloni Tricolore Carne
  • in Gorgonzolasoße mit Kirschtomaten
  • mit dicken Bohnen und Baconstreifen
  • mit Hechtklößchen und frischem Fenchel - Honig - Gemüse

Cappelletti Rossi
  • mit Tomaten-Basilikum-Sugo
  • mit Anchovis und Broccoli
  • mit Lachsschinken und Champignonsoße
Cappelletti Verdi Formaggio
  • mit Chorizo und Fenchelgemüse
  • mit Spargelragout und Estragon
  • mit Herbsttrompeten in Sahnesoße
Cappelletti Funghi
  • mit Geflügelleber in Sherrysahne
  • in einer Steinpilzessenz
  • in Schnittlauchrahm
Fagottini Pomodoro & Basilico
  • mit Bohnen-Linsen-Ragout
  • in Sauerampfersoße mit karamellisierten Kürbiswürfel
  • mit Frischkäsesoße und geräuchertem Forellenfilet

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