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Gnocchi

Unsere Gnocchi zeichnen sich durch die besondere italienische Original-Rezeptur aus Kartoffeln und bestem Hartweizengrieß aus.
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Zubereitung

Gefüllt und ungefüllt ein Gaumenschmaus

Ein feines Mundgefühl und die sichere Handhabung machen unsere Gnocchi zum Erlebnis.

Ob als Beilage, Hauptgericht, frisch aus dem Topf, überbacken oder als Pfannengericht zubereitet – zahlreiche gefüllte und ungefüllte Gnocchi-Varianten bieten höchsten Genuss für jeden Bedarf und Geschmack.

Zubereitung Gnocchi ungefüllt (gefüllt)

Tiefgekühlt im:

  • In kochendes Salzwasser geben und ziehen lassen, bis sie oben schwimmen
    (ca. 7-9 Minuten in kochendes Salzwasser geben und gar ziehen lassen)
  • ca. 4-5 (4-6) Minuten bei 100° Dampf garen, vorher leicht beölen und etwas salzen
  • ca. 5-6 Minuten in Fett/Öl goldgelb anraten